Panettone siciliano con crema al Cioccolato di Modica

Farina di grano tenero “00” (frumento), burro (latte), acqua, zucchero, tuorli d’uovo fresco, purea di mele (mela a fette, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, correttore di acidità: acido citrico), lievito naturale di farina di frumento, latte scremato in polvere, aromi naturali, sale, emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di frumento maltato Farcito con crema al cioccolato 22%: zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, olii vegetali (girasole, cartamo), burro di caco, cioccolato 11% (pasta di cacao 54%, burro di cacao, zucchero, muscovado, zucchero di canna bianco), cacao in polvere 9%, destrosio, stabilizzante: glicerolo, aromi naturali, nocciola, emulsionante: lecitina di soia, addensante: pectina, sale. RIcoperto con cioccolata 9% (pasta di cacao al 54%, burro di cacao, zucchero muscovado, zucchero di canna bianco), praline di cioccolato 3% (massa di cacao 50%, zucchero di canna). può contenere tracce di altra frutta a guscio, lupino, sesamo, soia.