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Chi siamo

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Storia

Le origini contadine

Quando nel 2008 Vincenzo e Fortunato di Marco, due fratelli con la passione per la cultura enogastronomica del loro territorio, aprono il primo Don’Cola a Genova, hanno in mente un locale sofisticato e contemporaneo, eppure caldo e accogliente come vuole l’ospitalità siciliana. Qui proporranno le perle d’una tradizione culinaria tra le più ricche al mondo. Qui metteranno a frutto l’esperienza di anni trascorsi a selezionare prodotti e produttori locali. Qui rielaboreranno le ricette d’un tempo per renderle attuali, conservandone il fascino genuino.

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Mission e valori

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Don’Cola è diventato un marchio sinonimo d’eccellenza con una linea di prodotti freschi e confezionati. Fortunato e Vincenzo hanno voluto in qualche modo sfruttare le loro origini contadine, le loro esperienze, il loro modo di vivere la terra e di utilizzare i suoi prodotti. Originari di Castel di Judica, in provincia di Catania, sin da bambini hanno respirato certe emozioni e certi modi di coltivare su un terreno difficile ma capace di regalare grandi soddisfazioni. Nell’azienda agricola di papà Nicola, a cui è dedicato il nome del brand, hanno capito tante cose, hanno imparato a lavorare, soffrire e godersi certe soddisfazioni. E ancora oggi tutto quello che fanno è legato al loro passato e ad un certo modo di vivere la vita tipico dei siciliani. Lavorare e sorridere, mangiando bene.

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I titolari

Due teste, un solo cuore

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